采用原粮乳鸽,从源头上把控品质
采用3—6个月乳鸽,这个时段的鸽子肉质嫩,做出来的烤鸽子口感好。
采用纯果木炭烧制
通过生物质干馏热解技术制作而成的,一般以苹果木、梨木、板栗枝桠材等为主,是烧烤碳的高端产品。
制作新鲜健康食品
选材上保持食物的新鲜度,拒绝一切食品添加剂,全程品质监控。
品质好,老中少皆宜
对人体有补养身营养辅料,针对季节性,推出不同口味的单品。
食物营养,有滋补性
鸽子性平,吃些鸽子可以起到一定的滋阴补肾、强筋健骨等功效。
标准化操作
每一道加工都精确入微,全部执行无菌标准化,确保食材卫生安全。